COURSE OVERVIEW
課程簡介
短視頻是當下餐飲獲客最快的「宣傳武器」！
針對茶餐廳、咖啡會館、特色小食店長打造。從實體店布景擺盤實操、鏡頭推拉技巧（如食材落湯、拉絲芝士、煙霧蒸騰），到配合剪映的快速卡點、自動字幕、配音套用，當堂完成一條可以在 FB/IG Reels 直接發布的爆款探店片。
適合對象
- 咖啡店、甜品店、中餐館或特色小食店家老闆
- 期望在網上打造「高到店率」餐飲探店短視頻博主的人士
先決條件
- 攜帶平日店鋪內的 1-2 道主打美食或打包樣品，我們課堂上直接擺盤做道具
WHAT YOU TAKE WITH YOU
預期學習成果
01
美食鏡頭流暢不抖動
掌握手機手持推拉焦距、旋轉跟焦、升降鏡頭核心姿態，免買穩定器。
02
一週自產3條探店片
學會剪映餐飲特定節奏、自動字幕，擺脫剪輯苦工，輕鬆發布。
DETAILED CURRICULUM
詳細課綱
AI／數碼課程以線下實作學習為設計脈絡；導師可按課堂行業背景與學員需要調整實作案例。
- 01
美食微距特寫與控光構圖 (2小時)
2 小時
- 如何找到店裡採光最棒的位置（順光拍色澤、逆光拍熱氣）
- 動態特技鏡頭：如何用升級慢動作拍攝「湯汁澆淋、手搖拉絲、熱呼烘焙」的特寫吸引力
- 菜色與餐具擺盤：傳統中西式餐具配合與小清新道具（乾花、大理石墊）的擺飾技巧
- 02
手機版剪映美食主打節奏剪輯與配字幕 (2小時)
2 小時
- 主幹音響配樂：如何利用快節奏爵士、卡點音樂，讓影片畫面節奏歡快
- 智慧剪輯：如何把一段3分鐘的原片，快速切分成「開板鉤子（前3秒）+美食烹飪+出品試吃+地址導引」的經典4段法
- 一鍵快速上中葡雙語字幕，添加吸睛箭頭、折扣標籤特效
- 03
平台入駐、熱點話題套用與宣傳 (2小時)
2 小時
- 如何使用小紅書「澳門美食/澳門探店」、IG Reels「MacauFoodie」等熱門地標 Hasthags，增加3倍自然同城曝光
- 當堂作業大匯報：現場播放學員當堂實拍實剪出來的高水準美食推廣视频、導師逐一給予秒級點評
想把這門課排進你的學習計劃？
先比較相近的課程內容；如需最新班期、費用或企業培訓安排，請待課程方公布正式諮詢渠道後確認。